A EMPORTER ...
CHEZ LUC
Une cuisine authentique,
des menus selon les envies du moment,
avec une constante :
des produits de qualité, finement travaillés.
En tant que Chef,
je considère qu'en cuisine,
la générosité est une des
plus belles qualités ...
Luc Delvaux
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Le tableau noir
Mon super pain « Les grands blés »
(3€/pain de 400Gr.)
Asperges cuites, de belles grosses asperges juste cuites que vous pouvez agrémenter comme bon vous semble (15 € la portion de 500 Gr.)
En accompagnement, ma superbe mayonnaise aux œufs durs et aux herbes (3€ la portion)
Cannelés, faits maison, la petite taille, un vrai délice (1€ le mini)
Brownies, maison également un délice (1€)
Menu de la semaine
du 16 au 22 mai (12€/plat)
Je vous propose des plats du jour différents et savoureux !
Lundi
Bouchée à la reine, grenailles rissolées
Mardi
Boulets liégeois, carottes, purée
Mercredi
Filet de porc aux herbes fraîches,
salade de tomates, gratin
Jeudi
Gnocchi aux petits légumes,
crème, mozzarella et parmesan, parme
Vendredi
La pèche du jour sauce mousseline,
brocolis, et purée riche
Samedi
Salade liégeoise, saucisse et lard
Dimanche
Carré de cochon de lait au poivre,
salsifis crème et galette de pomme de terre
Le bar à tartines
Grosse tranche de mon pain
« grands blés »,
légèrement toastée
et garnie généreusement ...
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Gourmande : jambon maison coupé au couteau, copeaux de gouda mi vieux, salade moutarde, mayonnaise moutardée et radis (8€)
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Prestigieuse : émincé de veau pané, pesto basilic, salade de blé, mayonnaise citronnée, tomates et copeaux de comté (8€)
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Ibérique : tapenade, tomates à l’ail, roquette, jambon belota pata negra, roquette et olives (12€)
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Chez Luc,
Bienvenue à ma table d'hôtes ...
Nous vous proposons une cuisine française traditionnelle généreuse et pleine de saveur.
A partir de 6 personnes, notre table d'hôte vous est exclusivement réservée l'espace d'un repas convivial.
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