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Plat fantaisie

Une cuisine authentique,
des menus selon les envies du moment, 
avec une constante : 
des produits de qualité, finement travaillés.
 En tant que Chef,
je considère qu'en cuisine,
la générosité est une des
plus belles qualités ... 

Luc Delvaux

Ancre fete
Ancre menu qo
Plat gastronomique
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Chez Luc, 
Bienvenue à ma table d'hôtes !

 

J

Nous vous proposons une cuisine française traditionnelle généreuse et pleine de saveur. 

 

A partir de 6 personnes, notre table d'hôte vous est exclusivement réservée l'espace d'un repas convivial. 

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Le tableau noir,
des fêtes de fin d'année

Le foie gras garni (18€ la portion)

Saumon fumé garni (15€ la portion​)

!!! Livraison le vendredi pour le weekend et le lundi compris.

Nous reprenons les menus le mardi 26 décembre

Menu de la semaine
du 26 février

au 3 mars

(12€/plat)

Lundi 

Une délicieuse goulash, gratin

Mardi 

Salade liégeoise,

saucisse et lard

Mercredi 

Médaillon de porc, jus corsé,

chou-fleur au gratin, pommes natures

Jeudi 

Filet de poulet croustillant,

salade fraicheur, tartare,

pommes rissolées

Vendredi 

Saumon en croûte, béarnaise,

courgette grillée,

pommes maitre d’hôtel

Samedi 

  Pain de viande,

épinards crème, purée

Dimanche 

Filet d’Anvers de veau,

carottes glacées, purée riche

Et en suggestion

  • Filet de canard grillé, marmite de légumes de saison,

  • crème aux fines herbes,

  • marmelade de pomme de terre

  • (18€)

  •  par personne

Ces plats cuisinés fraichement peuvent se conserver 3 jours au frigo

ou plus longtemps au congélateur.

Ancre menu restau

Le bar à tartines

Grosse tranche de mon pain

« grands blés »,

légèrement toastée

et garnie  généreusement ... 

  • Gourmande : jambon maison coupé au couteau, copeaux de gouda mi vieux, salade moutarde, mayonnaise moutardée et radis (8€)

  • Prestigieuse : émincé de veau pané, pesto basilic,  salade de blé, mayonnaise citronnée, tomates et copeaux de comté (8€)

  • Ibérique : tapenade, tomates à l’ail, roquette, jambon belota pata negra, roquette et olives (12€)

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Chez Luc, 
Bienvenue à ma table d'hôtes ...

 

Nous vous proposons une cuisine française traditionnelle généreuse et pleine de saveur. 

 

A partir de 6 personnes, notre table d'hôte vous est exclusivement réservée l'espace d'un repas convivial. 

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