A EMPORTER ...
CHEZ LUC
Une cuisine authentique,
des menus selon les envies du moment,
avec une constante :
des produits de qualité, finement travaillés.
En tant que Chef,
je considère qu'en cuisine,
la générosité est une des
plus belles qualités ...
Luc Delvaux
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Le tableau noir
Mon super pain « Les grands blés »
(3€/pain de 400Gr.)
Asperges cuites, de belles grosses asperges juste cuites que vous pouvez agrémenter comme bon vous semble (15 € la portion de 500 Gr.)
En accompagnement, ma superbe mayonnaise aux œufs durs et aux herbes (3€ la portion)
Cannelés, faits maison, la petite taille, un vrai délice (1€ le mini)
Brownies, maison également un délice (1€)
Menu de la semaine
du 23 au 29 mai (12€/plat)
Je vous propose des plats du jour différents et savoureux !
Lundi
Suprême de poularde à la crème,
brocolis, riz pilaf
Mardi
Tomates farcies, coulis de tomates au basilic,
grenailles à l’ail
Mercredi
Le rôti de porc grand-mère,
jus court, salsifis à la crème, purée
Jeudi
Mon plat signature,
les pâtes au jambon à l’os et crème parmesan, gruyère
Vendredi
Filet de plie panée, beurre citronné au persil,
salade, pommes natures
Samedi
Jambonneau sauce moutarde, petits oignons,
gratin de courgettes et pomme de terre
Dimanche
Pièce de bœuf béarnaise, poêlée de légumes,
pommes rissolées
Le bar à tartines
Grosse tranche de mon pain
« grands blés »,
légèrement toastée
et garnie généreusement ...
-
Gourmande : jambon maison coupé au couteau, copeaux de gouda mi vieux, salade moutarde, mayonnaise moutardée et radis (8€)
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Prestigieuse : émincé de veau pané, pesto basilic, salade de blé, mayonnaise citronnée, tomates et copeaux de comté (8€)
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Ibérique : tapenade, tomates à l’ail, roquette, jambon belota pata negra, roquette et olives (12€)
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Chez Luc,
Bienvenue à ma table d'hôtes ...
Nous vous proposons une cuisine française traditionnelle généreuse et pleine de saveur.
A partir de 6 personnes, notre table d'hôte vous est exclusivement réservée l'espace d'un repas convivial.
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