Une cuisine authentique,
des menus selon les envies du moment,
avec une constante :
des produits de qualité, finement travaillés.
En tant que Chef,
je considère qu'en cuisine,
la générosité est une des
plus belles qualités ...

Luc Delvaux

Menus pour la semaine du 14 octobre

Lundi : Pain de viande maison, courgettes aux tomates, riz

Mardi : Carré de veau aux pleurotes, aubergines, gratin

Mercredi : C’est de saison, ma choucroute royale et purée

Jeudi : Lasagne maison au poulet et aux brocolis

Vendredi : Dos de lieu à l’ostendaise, tomate gratinée, pommes persillées

Samedi : Etuvée aux carottes, lard et spirling

Dimanche : Filet de dinde à l’estragon, petits pois française, grenailles

Attention : nouveau prix : 13 euro

Suggestion de la semaine

Pavé d’agneau aux échalotes, haricots et gratin gourmand : 18 euro

Ancre menu restau

Le bar à tartines

Grosse tranche de mon pain

« grands blés »,

légèrement toastée

et garnie généreusement ...

Gourmande : jambon maison coupé au couteau, copeaux de gouda mi vieux, salade moutarde, mayonnaise moutardée et radis (8€)
Prestigieuse : émincé de veau pané, pesto basilic, salade de blé, mayonnaise citronnée, tomates et copeaux de comté (8€)
Ibérique : tapenade, tomates à l’ail, roquette, jambon belota pata negra, roquette et olives (12€)

Nous vous proposons une cuisine française traditionnelle généreuse et pleine de saveur.

A partir de 6 personnes, notre table d'hôte vous est exclusivement réservée l'espace d'un repas convivial.

Ancre bt