Plat fantaisie

Une cuisine authentique,
des menus selon les envies du moment, 
avec une constante : 
des produits de qualité, finement travaillés.
 En tant que Chef,
je considère qu'en cuisine,
la générosité est une des
plus belles qualités ... 

Luc Delvaux

 
 
Plat gastronomique
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Le tableau noir

!! Tout nouveau les vendredis, le poulet fermier à la broche

(25€ le poulet de 1.5 Kg)

Mon super pain « Les grands blés »

(3€/pain de 400Gr.)

Quiche lorraine (10€ la portion)

Brownies, maison également un délice (1€)

Menu de la semaine
du 5 
au 11 décembre 

(12€/plat)

Lundi 

Sauté de porc aux champignons,

courgette grillées, grenailles

Mardi 

Pain de viande, compote,

purée maison

Mercredi 

Cuisse de poulet grillée aux herbes,

béarnaise, brocolis, gratin,

Jeudi 

Le revoici, mon plat signature : les pennes au jambon,

crème et comté rapé

Vendredi

 Scampis aux petits légumes,

sauce parfumée au curry, riz

Samedi 

La bonne potée au chou de Savoie,

spirling au court bouillon

Dimanche

 Filet mignon de porc, chicons braisés,

pomme de terre pétée et beurre d’ail

Et en suggestions, cette semaine

Grand ravioli à la ricotta et aux épinards, velouté de tomates

et creton de parmes (12€ la portion de 800 Gr.)

Pavé de biche en croûte de spéculoos, sauce luculus,

pommes au beurre et compotée d’airelles (18€)

Pièce d’agneau en croûte d’herbes, haricots aux échalotes, gratin (18€)

 

Le bar à tartines

Grosse tranche de mon pain

« grands blés »,

légèrement toastée

et garnie  généreusement ... 

  • Gourmande : jambon maison coupé au couteau, copeaux de gouda mi vieux, salade moutarde, mayonnaise moutardée et radis (8€)

  • Prestigieuse : émincé de veau pané, pesto basilic,  salade de blé, mayonnaise citronnée, tomates et copeaux de comté (8€)

  • Ibérique : tapenade, tomates à l’ail, roquette, jambon belota pata negra, roquette et olives (12€)

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Chez Luc, 
Bienvenue à ma table d'hôtes ...

 

 Nous vous proposons une cuisine française traditionnelle généreuse et pleine de saveur. 

 

A partir de 6 personnes, notre table d'hôte vous est exclusivement réservée l'espace d'un repas convivial.  

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