Une cuisine authentique,
des menus selon les envies du moment,
avec une constante :
des produits de qualité, finement travaillés.
En tant que Chef,
je considère qu'en cuisine,
la générosité est une des
plus belles qualités ...
Vivement
la réouverture de ma table d'hôtes !
Je vous reçois chez moi, à Embourg (à 10 minutes de Liège), dans un endroit convivial et chaleureux, pour un délicieux repas. A partir de 4 personnes, ma maison vous est exclusivement réservée... . Vous pourrez prendre un verre au salon près du feu, pour ensuite prendre place à la grande table en chêne. L'endroit se prête particulièrement bien tant aux repas mémorables entre amis qu'aux réunions ou séminaires d'entreprise.
Je compose les menus en fonction des envies du moment. N'hésitez pas à me contacter.
Menu de la semaine
du 22 au 28 février (10€/plat)
Du lundi au vendredi, je vous propose des plats du jour différents et savoureux. Les commandes se font par téléphone au 0475/30 56 23. La livraison est possible dans la région liégeoise. Je m'occupe du choix des produits, de la préparation et jusqu'à la livraison : il ne vous reste plus, ensuite, qu'à réchauffer et à déguster !
Lundi
Suprême de volaille jaune farci aux fines herbes,
chicons braisés et gratin
Mardi
Une délicieuse salade liégeoise avec lard et saucisse de campagne
Mercredi
Sauté de porc comme une goulash avec piments doux
et oignons, pommes natures
Jeudi
Le carbonara comme il doit se déguster, pancetta, œufs, crème et parmesan, un vrai péché
Vendredi
Filet de saumon en croute, béarnaise, grenailles rissolées
à l’ail et aux fines herbes, salade mixte
Samedi
Paupiettes de bœuf à la moutarde et aux petits oignons,
carottes glacées et pommes persillées
Dimanche
Emincé de filet de cochon de lait aux légumes du wok, curry rouge et riz basmati
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Les délicieux sandwichs maison
Mes délicieux sandwichs maison
Pour les travailleurs et télétravailleurs qui ont faim ...
Le sandwich GOURMAND
« tout maison » : pain blanc fait maison, porcetta, gruyère, salade, tomates, lard grillé, mayonnaise maison (8€)
La salade GOURMANDE : salade, pommes de terre rôties, volaille tendrement panée, croutons, tomates et carottes, mayonnaise maison (8€)
Pour les sandwichs, les salades ou les plats du jour, la livraison sur votre lieu de travail est comprise. Pour ceux qui sont en télétravail, je livre également !
traiteur
Pour vos mariages, communions,
réceptions ... Pour un évenement de prestige ou une réception plus intimiste...
Je vous propose une formule sur mesure pour faire de ce moment, l'événement dont on se souviendra longtemps. De l'élaboration du menu au service, tout en étant à l'écoute de vos souhaits, je m'occupe de tout !
Pour vous guider dans vos choix, n'hésitez pas à consulter nos formules de menus Pour un mariage, une communion, un séminaire, collectivité
chef à domicile
Envie d'inviter votre famille chez vous, sans le stress des fourneaux. Vous souhaitez recevoir des amis, mais la vaisselle d'après festin, vous rebute un peu ...
Je me déplace chez vous pour concocter un délicieux repas pour vous et vos convives.
cours de cuisine
Pour les anniversaires, les enterrements de vie de jeune fille, ou tout simplement pour être plus à l'aise lors de votre prochain repas à la maison... Je propose, pour des groupes de 4 à 8 personnes, des parcours culinaires ou thématiques.
Coût : 50€ / par personne, pour la soirée (repas et vin compris).