Plat fantaisie

Une cuisine authentique,

des menus selon les envies du moment, 

avec une constante : 

des produits de qualité, finement travaillés.

 En tant que Chef,

je considère qu'en cuisine,

la générosité est une des

plus belles qualités ... 

 

Vivement

la réouverture de ma table d'hôtes ...

Je vous reçois chez moi, à Embourg (à 10 minutes de Liège), dans un endroit convivial et chaleureux, pour un délicieux repas. A partir de 4 personnes, ma maison vous est exclusivement réservée... . Vous pourrez prendre un verre au salon près du feu, pour ensuite prendre place à la grande table en chêne. L'endroit se prête particulièrement bien tant aux repas mémorables entre amis qu'aux réunions ou séminaires d'entreprise. 

Je compose les menus en fonction des envies du moment. N'hésitez pas à me contacter. 

!! Nouveauté : Ma table d'hôtes vous est désormais aussi ouverte tous les midis, sur simple réservation la veille, pour une formule à 22€ !        

Le midi ou le soir, ma table d’hôtes c’est le bon compromis pour une moment sympa, gustativement inoubliable et en toute sécurité !

salon.jpg
 

Menu de la semaine

du 18 au 24 janvier (10€/plat) 

Du lundi au vendredi, je vous propose des plats du jour différents et savoureux. Les commandes se font par téléphone au 0475/30 56 23. La livraison est possible dans la région liégeoise. Je m'occupe du choix des produits, de la préparation et jusqu'à la livraison : il ne vous reste plus, ensuite, qu'à réchauffer et à déguster ! 

Lundi

 Des légumes encore un peu croquants, un bouillon bien gouteux et une volaille moelleuse à souhait, un peu de crème et du riz 

 

Mardi 

 Mes boulets cette fois à la provençale avec des pâtes grecques

 

Mercredi

 Joues de porc à la liégeoise, chou-fleur braisé et purée

 

Jeudi

 Le chili à ma façon avec lard grillé et saucisses aux herbes

  

Vendredi

 Filet de saumon en croute, béarnaise, poêlée de légumes et grenailles rôties

 

Samedi

 Tellement de saison, la bonne potée au chou, lard et mignon de porc

 

Dimanche

 Paupiette de bœuf à la moutarde et aux oignons confits,

petits pois à la française et gratin dauphinois

 

Le restau maison,

pour égayer gustativement le quotidien,

en toute sécurité

Les commandes pour les menus du Weekend doivent être passées pour le vendredi soir au plus tard (0475/30 56 23)

Describe what you offer here. Add a few choice words and a stunning pic to engage your audience and get them to click. 

Boutique traiteur 

Saumon fumé entièrement artisanal : 6€ / 100 Gr.

Mon super pain d’épeautre : 5€ le pain de 800 Gr.

La brioche : 5€ le pain de 400 Gr.

 

Les délicieux sandwichs maison

Fromage et baguette de pain

Mes délicieux sandwichs maison

Pour les travailleurs et télétravailleurs qui ont faim ...

 Le sandwich GOURMAND

 « tout maison » : pain blanc fait maison, porcetta, gruyère, salade, tomates, lard grillé, mayonnaise maison (8€)

La salade GOURMANDE : salade,  pommes de terre rôties, volaille tendrement panée, croutons, tomates et carottes, mayonnaise maison (8€)

Pour les sandwichs, les salades ou les plats du jour, la livraison sur votre lieu de travail est comprise. Pour ceux qui sont en télétravail, je livre également ! 

traiteur

Pour vos mariages, communions,

réceptions ... Pour un évenement de prestige ou une réception plus intimiste...

Je vous propose une formule sur mesure pour faire de ce moment, l'événement dont on se souviendra longtemps. De l'élaboration du menu au service, tout en étant à l'écoute de vos souhaits, je m'occupe de tout ! 

Pour vous guider dans vos choix, n'hésitez pas à consulter nos formules de menus Pour un mariage, une communion, un séminaire, collectivité

 

chef à domicile

Envie d'inviter votre famille chez vous, sans le stress des fourneaux. Vous souhaitez recevoir des amis, mais la vaisselle d'après festin, vous rebute un peu ...

Je me déplace chez vous pour concocter un délicieux repas pour vous et vos convives. 

 

cours de cuisine

Pour les anniversaires, les enterrements de vie de jeune fille, ou tout simplement pour être plus à l'aise lors de votre prochain repas à la maison... Je propose, pour des groupes de 4 à 8 personnes, des parcours culinaires ou thématiques. 


Coût : 50€ / par personne, pour la soirée (repas et vin compris).

 

Embourg (Chaudfontaine) à 10 minutes de Liège.

0475/30 56 23

luc.delvaux@gourmet-service.be