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Plat fantaisie

Une cuisine authentique,
des menus selon les envies du moment, 
avec une constante : 
des produits de qualité, finement travaillés.
 En tant que Chef,
je considère qu'en cuisine,
la générosité est une des
plus belles qualités ... 

Luc Delvaux

Ancre fete
Ancre menu qo
Plat gastronomique
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Chez Luc, 
Bienvenue à ma table d'hôtes !

 

J

Nous vous proposons une cuisine française traditionnelle généreuse et pleine de saveur. 

 

A partir de 6 personnes, notre table d'hôte vous est exclusivement réservée l'espace d'un repas convivial. 

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Le tableau noir,
des fêtes de fin d'année

Le foie gras garni (18€ la portion)

Saumon fumé garni (15€ la portion​)

!!! Livraison le vendredi pour le weekend et le lundi compris.

Menu de la semaine
du 24 au 30 juin 

(12€/plat)

Lundi 

Pain de viande et œuf dur,

épinards, purée

Mardi

 Médaillons de porc à la liégeoise,

haricots aux lardons, grenailles

Mercredi 

Poulet aux champignons et au boursin,

brocolis, gratin

Jeudi

 Lard poché en cuisson lente,

haricots blancs et oignons confits

Vendredi

Dos de lieu Sambre et Meuse,

petits légumes, riz

Samedi 

  Salade de chèvre chaud,

pommes aux herbes

Dimanche 

Pièce de veau au poivre vert,

ratatouille, rosti

Et en suggestion

Pièce de bœuf rossiny,

réduction vin rouge et échalotes, carottes, gratin

(24€ par personne)

Ces plats cuisinés fraichement peuvent se conserver 3 jours au frigo

ou plus longtemps au congélateur.

Ancre menu restau

Le bar à tartines

Grosse tranche de mon pain

« grands blés »,

légèrement toastée

et garnie  généreusement ... 

  • Gourmande : jambon maison coupé au couteau, copeaux de gouda mi vieux, salade moutarde, mayonnaise moutardée et radis (8€)

  • Prestigieuse : émincé de veau pané, pesto basilic,  salade de blé, mayonnaise citronnée, tomates et copeaux de comté (8€)

  • Ibérique : tapenade, tomates à l’ail, roquette, jambon belota pata negra, roquette et olives (12€)

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Chez Luc, 
Bienvenue à ma table d'hôtes ...

 

Nous vous proposons une cuisine française traditionnelle généreuse et pleine de saveur. 

 

A partir de 6 personnes, notre table d'hôte vous est exclusivement réservée l'espace d'un repas convivial. 

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Ancre bt
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