Une cuisine authentique,
des menus selon les envies du moment,
avec une constante :
des produits de qualité, finement travaillés.
En tant que Chef,
je considère qu'en cuisine,
la générosité est une des
plus belles qualités ...
Bienvenue à ma table d'hôtes
Je vous reçois chez moi, à Embourg (à 10 minutes de Liège), dans un endroit convivial et chaleureux, pour un délicieux repas. A partir de 4 personnes, ma maison vous est exclusivement réservée... . Vous pourrez prendre un verre au salon près du feu, pour ensuite prendre place à la grande table en chêne. L'endroit se prête particulièrement bien tant aux repas mémorables entre amis qu'aux réunions ou séminaires d'entreprise.
Je compose les menus en fonction des envies du moment. N'hésitez pas à me contacter.
!! Nouveauté : Ma table d'hôtes vous est désormais aussi ouverte tous les midis, sur simple réservation la veille, pour une formule à 22€ !
Au menu du midi, je vous propose :
En entrée, le pâté maison, la « motte de beurre »,
le pain d’épeautre et les condiments
Le plat du jour
En dessert, une île flottante mais avec gâteau au chocolat et pana cota légère
Le midi ou le soir, ma table d’hôtes c’est le bon compromis pour une moment sympa, gustativement inoubliable et en toute sécurité !
Bienvenue à ma table d'hôtes
Je vous reçois chez moi, à Embourg (à 10 minutes de Liège), dans un endroit convivial et chaleureux, pour un délicieux repas. A partir de 4 personnes, ma maison vous est exclusivement réservée. L'endroit se prête particulièrement bien tant aux repas mémorables entre amis qu'aux réunions ou séminaires d'entreprise.
Je compose les menus en fonction des envies du moment. N'hésitez pas à me contacter.
!! Nouveauté : Ma table d'hôtes vous est désormais aussi ouverte tous les midis, sur simple réservation la veille, pour une formule à 22€ !
Au menu du midi, je vous propose :
En entrée, le pâté maison, la « motte de beurre », le pain d’épeautre et les condiments
Le plat du jour
En dessert, une île flottante mais avec gâteau au chocolat et pana cota légère
Le midi ou le soir, ma table d’hôtes c’est le bon compromis pour une moment sympa, gustativement inoubliable et en toute sécurité !
Menu de la semaine
du 26 octobre
au 1 er novembre (10€/plat)
Du lundi au vendredi, je vous propose des plats du jour différents et savoureux. Les commandes se font par téléphone au 0475/30 56 23. La livraison est possible dans la région liégeoise. Je m'occupe du choix des produits, de la préparation et jusqu'à la livraison : il ne vous reste plus, ensuite, qu'à réchauffer et à déguster !
Lundi
Marmite de volaille jaune aux fruits secs, mousseline de potimarron et gratin de légumes oubliés
Mardi
La délicieuse choucroute, lard, jambonneau et saucisson polonais, purée
Mercredi
Saucisse ardennaise enroulée dans du jambon d’Ardenne et fromage, chicons braisés, gratin dauphinois
Jeudi
Capelettis au jambon de parmes, mousseline de tomate et basilic, cretons de parmes
et tomates marinées
Vendredi
Cassolette de poissons à l’ostendaise, épinards, pommes natures
Samedi
Etuvée aux carottes, lard, joue de porc
Dimanche
Grenadin de veau façon liégeoise (crème et baies de genévrier), haricots aux échalotes et pommes rissolées
Le restau maison,
pour égayer gustativement le quotidien,
en toute sécurité
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Les commandes pour les menus du Weekend doivent être passées pour le vendredi soir au plus tard (0475/30 56 23)
Describe what you offer here. Add a few choice words and a stunning pic to engage your audience and get them to click.
Boutique traiteur
Poulet fermier juste rôti aux herbes (10€ le demi et 18€ l’entier)
Le pain de viande maison (22€/ kg)
Notre plat de pâtes : Roulé de pâtes fraîches aux épinards et à la ricotta, porc en cuisson lente et crème de tomates (10€)
Crêpes farcies : jambon, fromage ou lardons champignons (4€)
Quiche lorraine : (12€ la petite et 16€ la grande)
Pâté en croute : fine farce de veau avec asperges et morilles (4€ la tranche)
Notre super sauce tomate « al ragu » : 20€/Kg.
Notre nouveauté : pain d’épeautre de 800 Gr. : (5€)
Le lard grillé aux herbes (20€/Kg)
Couscous et son bouillon (6€ la portion)
Notre superbe chili (10€ la portion)
Les délicieux sandwichs maison
Mes délicieux sandwichs maison
Pour les travailleurs et télétravailleurs qui ont faim ...
Le sandwich GOURMAND
« tout maison » : pain blanc fait maison, porcetta, gruyère, salade, tomates, lard grillé, mayonnaise maison (8€)
La salade GOURMANDE : salade, pommes de terre rôties, volaille tendrement panée, croutons, tomates et carottes, mayonnaise maison (8€)
Pour les sandwichs, les salades ou les plats du jour, la livraison sur votre lieu de travail est comprise. Pour ceux qui sont en télétravail, je livre également !
traiteur
Pour vos mariages, communions,
réceptions ... Pour un évenement de prestige ou une réception plus intimiste...
Je vous propose une formule sur mesure pour faire de ce moment, l'événement dont on se souviendra longtemps. De l'élaboration du menu au service, tout en étant à l'écoute de vos souhaits, je m'occupe de tout !
Pour vous guider dans vos choix, n'hésitez pas à consulter nos formules de menus Pour un mariage, une communion, un séminaire, collectivité
chef à domicile
Envie d'inviter votre famille chez vous, sans le stress des fourneaux. Vous souhaitez recevoir des amis, mais la vaisselle d'après festin, vous rebute un peu ...
Je me déplace chez vous pour concocter un délicieux repas pour vous et vos convives.
cours de cuisine
Pour les anniversaires, les enterrements de vie de jeune fille, ou tout simplement pour être plus à l'aise lors de votre prochain repas à la maison... Je propose, pour des groupes de 4 à 8 personnes, des parcours culinaires ou thématiques.
Coût : 50€ / par personne, pour la soirée (repas et vin compris).